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Sizilianischen Pistazien ohne Schale

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Sizilianischen Pistazien ohne Schale

Sizilianischen Pistazien ohne Schale

stellt  eine der Haupteinnahmequellen der Region dar. Die sizilianische Pistazie ist süß, mild und aromatisch zugleich aber vor allem einzigartig, ihre Einsatzmöglichkeiten vielseitig. Pistazien werden in der sizilianischen Küche zur Herstellung von Süßspeisen wie Paste secche al Pistacchio – ähnlich den paste di mandorla, zur Aromatisierung von Eis und süßen Cremes eingesetzt. 

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