Nero D'Avola BIO Abbazia Santa Anastasia
I Sensi Line - Nero d'Avola 2019 "Il Gusto" von Abbazia Santa Anastasia
Nero d’Avola zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit einem leicht verblassten violetten Nagel. Gute Klarheit und Konzentration. Es bietet Aromen, die Aromen von roten Früchten hervorrufen, die ohnehin intensiv, angenehm und frisch sind. Im Mund ist er großzügig mit fruchtigen und würzigen Adern. Es hat jedoch einen guten Körper und ist sehr angenehm und ausgezeichnet zu schlürfen.
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Klassifizierung: Sicilia DOC
Zertifizierung: Biologisch
Winzer: Gianfranco Cordero
Trauben: 100% Nero d’Avola
Standort des Weinbergs: Castelbuono (PA) - C.da Santa Anastasia.
N. Bestände pro Hektar: 4.000
Ertrag pro Hektar: 8.000 kg
Ernte: Manuelle Ernte: erste zehn Tage im September
Herstellungstechnik: Traditionelle Rotweinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 24/28 ° C für 12 Tage mit Mazeration auf der Haut.
Reifung: 9 Monate in Stahltanks, 3 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Verkostungsnotizen: Nero d’Avola zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit einem leicht verblichenen Nagel am Veilchen. Gute Klarheit und Konzentration. Es bietet Aromen, die an intensive, angenehme und frische rote Fruchtaromen erinnern. Im Mund ist er großzügig mit fruchtigen und würzigen Adern. Es hat jedoch einen guten Körper und ist sehr angenehm und ausgezeichnet zu schlürfen.
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarung: geeignet zu Fleischgerichten und Hartkäse.
Abgefüllt im Produktionsbereich von ABBAZIA SANTA ANASTASIA S.p.A. Castelbuono (PA) - ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
