Franco Rotwein - Tenuta Gatti
Franco Estate Cats ist ein intensiver Rotwein mit balsamischen Noten von Beeren und aromatischen Kräutern. Am Gaumen komplex, mit schöner Struktur und langem Abgang.
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EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTIONSGEBIETES
Produktionsgebiet: Gemeinde Librizzi (ME).
Rebfläche: 4 Hektar.
Ausrichtung: Nordwesten.
Höhenlage: 300-350 m ü.d.M.
Boden: mittlere kalkhaltige Mischung.
Pflanzdichte: 4545 Pflanzen/Hektar.
Erziehungssystem: Gegenspalier.
Erntetermin: zweite Augusthälfte, erste Septemberdekade.
Ertrag pro Hektar: 7000 kg.
Klimabedingungen: regnerisch im Winter und Frühling, trocken im Sommer.
WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Gärung: in Edelstahltanks.
Gärtemperatur: 26-28 °C.
Mazerationszeiten: 8-12 Tage.
Ausbau: 12 Monate in Barriques und 6 Monate in der Flasche.
Produzierte Flaschen: 5000.
Kombinationen: ausgezeichnet zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und Käse.
Ursprünglich abgefüllt von Tenuta Gatti von Nicolas Gatti Russo - Librizzi (Me) -
Italien
- Alkoholgehalt
- 15%
- Trauben
- Merlot
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
