En Cottanera, rodeados de viñedos y un hermoso paisaje en las laderas del Etna, probamos primero los "básicos" Barbazzale Bianco 2008 y Barbazzale Rosso 2008, ambos sencillos, pero frescos y frutales.
El blanco esta hecho con Inzolia, una de las variedades blancas tipicas sicilianas (llamada Ansonica en otras partes de Italia), famosa por ser usada para elaborar el Marsala (junto con el Catarrato y el Grillo), y con la que se estan haciendo buenos monovarietales. El tinto tiene 90% Nerello Mascalese y 10% Merlot. Es curioso que Cottanera es una bodega que en sus inicios se habia especializado en variedades internacionales pero que poco a poco va orientandose a la produccion de vinos hechos de variedades tradicionales. En esta linea más globalizada, probamos su excelente Merlot Grammonte 2003, que sí que responde a lo que cabe esperar de un vino Siciliano, potente y concentrado.
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