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Rappatu-Maggio

zona de producción: Vittoria, (R.G) Sicilia, Italia
altitud: 70 m o.s.l.
Orientación viñedo: norte-sur
ubicación del suelo: pendiente
varietal: 100% Frappato
composición del suelo: suelo de arena roja
cosecha: principios de septiembre
Vinificación: 15 días de maceración con los hollejos y fermentación a temepratures controlados
Guarda: en depósitos de acero inoxidable durante tres meses
refinamiento: en botella durante tres meses
contenido de alcohol: 13%
Temperatura de servicio: servir a los 19 C.
sugerencias gastronómicas: sopas de pescado, carnes blancas, ternera
CARACTERÍSTICAS DEL VINO
color: rojo cereza
Aroma: aromas suaves y ligeras de bayas rojas
Boca: seco y fresco

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Rappatu-Maggio

Rappatu-Maggio

Es un vino elaborado con la uva autóctona de la zona, llamada Frappato di Vittoria. Es un vino que es divertido y original, donde se marca además del carácter varietal de esta desconocida uva, el carácter del terreno de tierra roja y calcáreo donde se asientan esta viñas de media de 50 años de antigüedad y plantado a 270 metros de altitud sobre el nivel del mar y muy cerquita de este.

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