Contrada G 2020 Passopisciaro

Tra gli straordinari vini siciliani dell'Etna prodotti a Passopisciaro dal viticoltore Franchetti, scegli Contrada G, un Nerello Mascalese coltivato a 800 m slm sul versante Nord dell'Etna. Contrada G, Guardiola, è un'antica contrada di Passopisciaro sul limite della colata del 1947 che ha risparmiato i vigneti. Solo le uve dei vigneti più vecchi vengono utilizzate per produrre questo cru dell'Etna. Il risultato è un vino rosso morbido e persistente dal ricco sentore di frutti rossi e dal finale tannico.

Denominazione: IGT Terre Siciliane

Vitigno: Nerello Mascalese 100%

Area di produzione: Monte Etna, versante nord, Sicilia

Altitudine: 800 m asl

Terreno: ai limiti delle colate laviche

Età del vigneto: più di 100 anni

Densità impianto: 8000 piante per ettaro

Resa per ettaro: 55 quintali di uva

Epoca di vendemmia: 29 ottobre

Raccolta uva: Selezione manuale

Fertilizzazione: Nessuna

Trattamenti: Argille, propoli, estratti di semi di pompelmo, rame e zolfo

Vinificazione: Vasche d’acciaio per 15 giorni circa

Affinamento: 18 mesi in grandi botti di legno

Imbottigliamento: Luna calante aprile 2022

Gradazione alcolica: 15% vol

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Naso: bouquet intenso e variegato. Gli aromi fruttati di frutti rossi maturi e floreali si intrecciano con note aromatiche balsamiche e minerali

Palato: morbido e persistente al punto giusto, corposo ed equilibrato. Il finale è tannico

Abbinamenti: ideale con primi e secondi di carne, cacciagione, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-18°C

Produzione: 4000 bottiglie

Imbottigliato dal viticoltore Vini Franchetti Srl nella propria cantina di Castiglione di Sicilia (CT) - Italia