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Cuddrireddre di Delia

Dans les dictionnaires dialectaux,"cuddrireddra" indique une petite fouace (ou fougace), une forme de galette serpentiforme en C, ou alors il s'agit d'une petite rouelle  en forme d'aneau ou de couronne. 

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Cuddrireddre di Delia

Cuddrireddre di Delia

Delia cette parole au son rugueux indique un delicieux gauteaux: un biscuit en forme de bracelet que l'on preparait dans les familles durant la periode de Carnaval. L'orgine du nom remonte au grec kollura. 

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