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La Segreta Bianco

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Famille de vin :  Sec, moyennement corsé et fruité.

Accord vin et mets : Fromage frais, poisson cru

Circonstance de service :  Avec le repas

Température de service :  10-12 °C

Notes du sommelier : Les quatre vignobles du domaine Planeta sont situés dans les régions les plus chaudes et les plus sèches de la Sicile, à Noto, à Vittoria, à Sambuca et à Menfi, mais profitent tous de la proximité de la mer. Ils évoluent chacun à leur façon grâce aux spécificités de leur emplacement : les sols, les vignes, l’altitude et les vents varient étonnement d’un bout de l’île l’autre. Il reste bien sûr la part de l’homme qui doit ici faire preuve d’optimisme et de conviction, de rigueur et de professionnalisme pour développer des vins de qualité en Sicile comme Planeta est capable d’en produire.

La Sicile est une des régions viticoles les plus anciennes d'Europe. Il y a presque 3000 ans quand la Sicile faisait partie de la Magna Graecia, la Grande Grèce, la viticulture a fait son apparition sur l'ile qui offre toujours de belles surprises. Même si les vins de qualité sont associés a l'est de l ile et a la région du volcan Etna, les nouvelles techniques offrent aux jeunes domaines la possibilité de s exprimer a la grandeur de l ile. Les cépages locaux et traditionnels se mêlent désormais et œuvrent à la réputation internationale des vins.

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La Segreta Bianco

La Segreta Bianco

 Robe arborant une couleur jaune doré de bonne intensité. Nez assez puissant qui dégage des parfums de fruits confits, de fleurs et d'agrumes. Prenez plaisir à déguster ce blanc possédant une faible acidité. En rétro olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de noyau de pêche et de fleurs blanches. En bouche, sa texture presque grasse se termine dans une finale persistante.

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