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Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere

Nom du vin: Etna Rosso
Nom: ETNA ROSSO
Classification : DOC
Zone de production: Municipalité de Randazzo
Cépages: Nerello Mascalese - 80% Nerello Cappuccio - 20%
 Type de sol: volcanique
Exposition: Les vignes sont situées sur le versant nord de l'Etna, à 700 mètres au dessus du niveau de la mer.
Vinification et élevage: Fermentation en acier. Maturation en acier pendant 6 mois, du bois pour 6 mois (barriques, fûts de chêne français, des tonneaux en chêne de 20HL). Affinage en bouteille pendant 6 mois
Couleur: Rouge rubis profond
Température de dégustation recommandée (° C): 18
Alcool: 14

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Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere

Cette Etna Rosso est fabriqué à partir de deux cépages siciliens autochtones, Nerello Mascalese & Nerello Capuccio. Le vin a une couleur moyenne à légère, mais une structure très solide et beaucoup de complexité. Il peut être apprécié avec la plupart des aliments de style sicilien, mais il semble vraiment être à la maison avec des aubergines terreux ou des plats de champignons

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