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Fiorita di razza Girgentana

INGREDIENTI: Latte di capra della razza Girgentana.

Caratteristiche crosta fiorita con muffe di diversi colori, stagionata da 10 a 20 settimane. Pasta mediamente morbida, gusto accentuato con note di frutta secca. Coagulazione presamica.

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Fiorita di razza Girgentana

Fiorita di razza Girgentana

Formaggio di capra a crosta fiorita con muffe di diversi colori, stagionata da 10 a 20 settimane. Pasta mediamente morbida, gusto accentuato con note di frutta secca.

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