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Colomba Platino-Risignolo Duca di Salaparuta

Vitigno - Insolia.
Tipo - Bianco.
Classificazione - Indicazione Geografica Tipica Sicilia.
Terreno - Composizione di tipo misto, tendente al calcareo sabbioso.
Altimetria - Da 250 a 350 metri s.l.m.
Vigneti - Allevati a controspalliera con alta densità di ceppi per ettaro (oltre 4.000) e a bassa resa (50 - 60 hl/ha).
Clima - Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte.
Vendemmia: Vinificazione - Pressatura molto soffice delle uve ed utilizzo del solo mosto fiore.
Maturazione - Atemperatura controllata sino a primavera per favorire l’illimpidimento naturale.
Affinamento - Per almeno due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
Colore - giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo - intenso, piacevolmente fruttato, con notevole carattere.
Sapore - fresco, armonico, e persistente. Si ritrovano le stesse sensazioni percepite al naso.
Grado alcolico - 12,5% in vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO- 10° - 12° C.

IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA DUCA DI SALAPARUTA Spa MARSALA (TP) ITALIA

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Colomba Platino-Risignolo Duca di Salaparuta

Colomba Platino-Risignolo Duca di Salaparuta

Dalle migliori uve insolia provenienti da vigneti rigorosamente selezionati in collina, nasce un bianco dalle doti uniche di delicatezza ed intensità aromatica,

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