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Principe di Corleone Grillo

Uve impiegate: Grillo.
Vendemmia: metà settembre.
FERMENTAZIONE
Pressatura soffice a temperatura controllata, in serbatoi
di acciaio inox a 18 ° C. per 8 giorni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo dorato. Al gusto si presenta pieno e complesso.
Al profumo evidenzia note di mandorla e sentori floreali.
ABBINAMENTI
Da bere freddo a 13°- 14° C. Si accompagna con tutti i piatti
di pesce importanti quali grigliate miste, pesci grassi e crostacei.
Ottimo con i frutti di mare e i formaggi a pasta tenera.

Imbottigliato all'origine da Principe di Corleone - Pollara - Vini Monreale (PA) Italia

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Principe di Corleone Grillo

Principe di Corleone Grillo

Il grillo è un vitigno la cui zona di produzione si concentra in Sicilia, principalemente nella parte occidentale. Per anni è stato alla base della produzione del famoso Marsala poichè, le caratteristiche delle uve dagli acini particolarmenti zuccherini, lo rendono adatto per produrre vini liquorosi e dall’alta gradazione alcolica.

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