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Marsala Fine Rubino DOC Pellegrino

Il Marsala è un vino liquoroso (o fortificato) cioè un vino al quale viene aggiunto una certa quantità di acquavite durante la produzione. Secondo il sistema di qualità Italiano, il Marsala è un vino a Denominazione d'Origine Controllata (DOC) la cui produzione è regolata da uno specifico disciplinare (legge n. 851 del 28 novembre 1984) in cui sono definite le tipologie e le caratteristiche di ogni stile. Il Marsala è infatti prodotto in diversi stili - ognuno dei quali può a sua volta prevedere altri stili - e che possono essere inoltre diversificati dal grado di dolcezza. A dispetto del poco interesse che per anni ha caratterizzato questo vino, il Marsala è in realtà molto complesso, sia nella produzione sia - e soprattutto - nella degustazione, probabilmente come pochissimi altri vini al mondo. Parlare quindi di Marsala significa - prima di tutto - specificare chiaramente lo stile, poiché ogni Marsala può essere considerato un mondo a sé.

Imbottigliato all'origine da Carlo Pellegrino & C. Spa Marsala (TP) Italia

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Marsala Fine Rubino DOC Pellegrino

Marsala Fine Rubino DOC Pellegrino

Il Marsala fine Rubino DOC ha un colore rosso rubino intenso con bordo granato. Le uve provengono dai vigneti coltivati nelle zone di Marsala e Mazara del Vallo, in provincia di Trapani, a pochi metri s.l.m. con esposizione Nord-Sud. Il nome "rubino" si riferisce alle uve usate per la produzione, invece, con il termine "fine" si indica il tempo di invecchiamento, minimo 1 anno

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