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Harmonium Firriato

Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino cupo e fitto
Vitigni: 100% Nero D'Avola
Ubicazione Vigneti: Agro di Trapani, aziende Soria - Guarini
Vendemmia: Fine Settembre, primi di Ottobre
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato
Grado alcolico: 15 %
Tecnica di produzione: Vinificazione tradizionale in fermentini con successivo affinamento in barrique di legno francese ed americano per 10 mesi. Periodo di fermentazione 12 giorni. Temperatura di fermentazione 25-28 °C.
Profumazione: Sentori di frutta rossa, con in evidenza prugna e amarena.
Sapore: In bocca è potente, caldo, solare, dai tannini vigorosi e carezzevoli
Abbinamenti: Indicato per piatti a base di carni rosse robuste, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Formato: 75 Cl

Imbottigliato all'origine da Firriato Winery Srl  Paceco (TP) – ITALIA

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Harmonium Firriato

Harmonium Firriato

Vitigni 100% Nero d'Avola. Colre Rubino profondo e impenetrabile dall’orlo violaceo in primo piano note bellissime di ciliegia, prugna, gelsi, more e ribes nero, che si avvicendano e duettano con raffinati sentori di rabarbaro, china, pepe, tabacco, noce moscata e cioccolato fondente, intrecciandosi a nuance minerali e di sottobosco. 

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