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Sole di Sesta Cottanera

Classificazione: IGT Sicilia rosso
Varietà: Syrah
Numero di bottiglie:15.000
Comune di produzione: Castiglione di Sicilia
Nome del vigneto: Sotto Cantina
Altitudine:700
Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 5700 piante per ettaro
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata di 26-28 °C
Macerazione:a contatto con le bucce per circa 16-18 giorni
Affinamento:12 mesi in barrique di rovere francese a medio altatostatura (35% nuove).Successivamente 18 mesi di affinamento
Alcool: 13,5°
PH:3,67
Acidità Totale: 5,3g/l
Tipo di suolo: lavico
Epoca vendemmiale: ultima settimana di Settembre

Imbottigliato all'origine da AZIENDA AGRICOLA COTTANERA DEI FRATELLI CAMBRIA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) ITALIA

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Sole di Sesta Cottanera

Sole di Sesta Cottanera

Sole di Sesta è un Syrah dal colore rosso rubino con riflessi violacei. 

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