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Cerasuolo di Vittoria DOCG-Avide

Gradazione: 13,50%
Uve: Nero d’Avola 30% e frappato 70% 
Impianto: spalliera da 2,20x0,90mt
Terreno: Franco sabbioso, terra rossa 
Zona di produzione: Bastonaca e Mortilla
Altitudine: 220 mt.
Resa: 85 q.li/Ha
Vinificazione: macerazione in presenza di vinacce
Fermentazione: termoregolata 12 mesi
Bottiglia: in bottiglia “Bordolese” da 750 ml con tappo in sughero
Capsula: Termoretraibile 
Conservazione: bottiglia coricata in ambiente a temperatura controllata 15-16° 
Temperatura di servizio: 18-20°C

Imbottigliato all'origine da AVIDE SRL-RAGUSA Nella cantina di Comiso (RG) ITALIA

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Cerasuolo di Vittoria DOCG-Avide

Cerasuolo di Vittoria DOCG-Avide

E' un vino ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve Frappato e Nero D'Avola.  Vino rosso rubino con riflesssi granati, profumi floreali, fruttato: note di melograno e frutti rossi. Fresco in bocca moderatamente tannico, equilibrato. Si abbina in modo eccellente con arrosti di carni bianche e rosse, brasati di manzo, selvaggina minuta allo spiedo e formaggi piccanti stagionati.

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